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BOCCO LOCCO- Tartinable de Noix de Saint Jacques au Pineau des Charentes 100g

Bocco Locco
(Code: BL009)
En Stock
NOTRE COUP DE COEUR!
Pour une note fraîche et raffinée lors de vos apéritifs, craquez pour ce tartinable artisanal fondant et savoureux de la mer à base de la prestigieuse coquille saint jacques et du célèbre alcool régional de Charente, le Pineau. 
6,90 €
280g
Filière de qualité
Produits régionaux 100% Français
Livraison rapide
En France et à l'International
  1. Tartinable apéritif artisanal de Saint Jacques au Pineau des Charentes - 


    Élaborées avec des produits locaux dans la conserverie artisanale des Deux-Sèvres, les recettes de Bocco Locco sont cuisinées par Dominique avec amour et de manière artisanale pour vous apporter le goût et la qualité. 

    Mollusque noble de la mer, la noix de Saint Jacques est réputée pour sa finesse et son goût très raffiné.
    Sous forme de tartinable de la mer, l'association de la Saint Jacques et du célèbre Pineau des Charentes révèlent des saveurs très gourmandes à partager ou pour un plaisir égoïste. 

    NOTRE COUP DE CŒUR!

    Conseil d'accompagnement:  A servir à l'apéritif ou en entrée sur un toast de pain grillé. 

  2. Ingrédients du tartinable de noix de saint jacques au Pineau des Charentes en conserve


    - noix de saint jacques (28%), chair de poissons, crème de Vendée ou Poitou Charentes, algue carraghénane, échalote, vin blanc (sulfites), beurre AOP Charentes Poitou, vinaigre d'alcool, fécule de pomme de terre, œufs, Pineau des Charentes 2%, protéines de lait, sel, persil, sucre, jus de citron, poivre. 
    Peut contenir des traces de crustacés, céleri, gluten

    Poids: 100g

    Origine: Deux-Sèvres (79)

  3. En Savoir plus sur Bocco Locco

    Après une première carrière dans l'agroalimentaire, Dominique Roy, fils d'agriculteurs souhaite changer de vie. En 2016, il décide de mettre en valeur le travail des producteurs locaux français en créant sa conserverie artisanale "Bocco Locco" à Combrand, dans les Deux Sèvres (79)
    Il a l'idée de développer sa propre marque de produits cuisinés locaux déclinés de l'apéritif au dessert.

    Réalisé essentiellement à partir d'ingrédients locaux du Poitou Charentes, les recettes sont conditionnées dans des bocaux en verre. 
    En effet, en plus d'être recyclable, les bocaux symbolisent la cuisine familiale, le partage...et la bonne cuisine... comme chez mamie Claudette!

    Passionné et toujours en quête de nouveaux défis culinaires, Dominique est l'un des seuls en France...et peut être même le seul selon les légendes urbaines à avoir mis au point une recette de crème brûlée stérilisée en bocal en verre et permettant ainsi une conservation optimale de 3 ans. De quoi faire le stock de desserts en toute sécurité!
     
    Mais les idées sont nombreuses: tartinable de poissons (bar, dorade...),des rillettes de poulet revisitée en cook'rillettes, du ketchup aux tomates fraîches du Poitou (cueillies en plein été dans les jardins du Poitou...pas de tomates espagnoles et hors saison ici!)....de quoi vous régaler sans modération.

    Retrouvez les conserves de Bocco Locco sur notre épicerie fine française en ligne.