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TRUITE DE BANKA - Terrine artisanale de truite fumée 90g

TRUITE DE BANKA - Terrine artisanale de truite fumée 90g

Truite de Banka
(Code: TDB002)
En Stock
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Savourez la délicieuse terrine de truite fumée de la pisciculture basque et familiale de Banka dans les Pyrénées. Truite reconnue pour la finesse de sa chair et élevée dans les eaux les plus pures de France. 
9,50 €
184g
Filière de qualité
Produits régionaux 100% Français
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En France et à l'International
  1. Terrine de truite fumée artisanale des Pyrénées



    La pisciculture "Truite de Banka" est une

    histoire familiale Basque

    qui se transmets de génération en génération au cœur de la

    vallée des Aldudes

    . L'intégralité des truites sont élevées à Banca .Reconnues pour la finesse rare de leurs chairs, les truites de Banca sont élevées dans les eaux les plus pures de France

    Fruit d'un savoir-faire unique et dans un environnement privilégié, la truite est respectée pour une fois transformée en faire un produit d'exception aujourd'hui reconnu par les meilleurs chefs cuisiniers. La pisciculture est d'ailleurs

    membre du Collège Culinaire de France

    . 

    Cette recette originale de terrine de truite fumée est réalisée à partir de filets frais pour en conserver toute la finesse et la gourmandise. Tous les ingrédients de la recette sont d'origine naturelle pour encore plus d'authenticité.  

    Conseils de dégustation: à déguster à l'apéritif sur des fines de tranches de pain grillé ou des blinis tièdes, savourez cette terrine également en entrée sur des toasts posés sur une salade verte assaisonnée de vinaigre balsamique. 
    Pour dévoiler toute sa saveur, ouvrir le pot 30 minutes avant de la consommer. 

  2. Ingrédients de la rillette de truite du Pays Basque



    - filet de truite fumée (30%), filets de truite (30%), pain, beurre, citron, huile d'olive, tomate, œuf, crème fraiche, lait, sucre, sel, poivre noir, piment d'Espelette

    Valeurs Nutritionnelles pour 100g:
    Energie 860kJ/207kcal, Matières Grasses 13.9g dont acides gras saturés 7.2g, Glucides 4.6g dont sucres 1g, Protéines 15.6g, Sel 0.1g

    Poids: 90g

    Origine: Pyrénées Atlantiques (64)