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TRUITE DE BANKA - Truite Fumée à l'huile d'Olive 210g

TRUITE DE BANKA - Truite Fumée à l'huile d'Olive 210g

Truite de Banka
(Code: TDB001)
En Stock
Savourez la truite fumée à l'huile d'olive de  la pisciculture basque et familiale de Banka dans les Pyrénées Atlantique. 
14,50 €
353g
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Produits régionaux 100% Français
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  1. Truite Fumée des Pyrénées à l'huile d'olive en conserve



    La pisciculture "Truite de Banka" est une

    histoire familiale Basque

    qui se transmets de génération en génération au cœur de la

    vallée des Aldudes

    . L'intégralité des truites sont élevées à Banca où elles sont reconnues pour la finesse rare de leurs chairs. 

    Fruit d'un savoir-faire unique et dans un environnement privilégié, la truite est respectée pour une fois transformée en faire un produit d'exception aujourd'hui reconnu par les meilleurs chefs cuisiniers. La pisciculture est d'ailleurs

    membre du Collège Culinaire de France

    . 

    Ce confit de truite fumée à l'huile d'olive est réalisé à partir de filets frais pour en conserver toute la finesse et le moelleux.  Tous les ingrédients de la recette sont d'origine naturelle.

    Conseils de dégustation: à déguster émiettée avec une mayonnaise maison, en salade avec des pommes de terre ou incorporée en fines couches dans un gratin dauphinois. 

  2. Ingrédients du confit de truite artisanal du Pays Basque 



    - filet de truite fumée (100%), huile d'olive, citron, sel, poivre

    Poids: 210g

    Origine: Pyrénées Atlantiques (64)