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TRUITE DE BANKA - Truite Fumée à l'huile d'Olive 210g

TRUITE DE BANKA - Truite Fumée à l'huile d'Olive 210g

Truite de Banka
(Code: TDB001)
En Stock
Savourez la truite fumée à l'huile d'olive de la pisciculture basque et familiale de Banka dans les Pyrénées Atlantique, eaux les plus pures de France.
14,50 €
353g
Filière de qualité
Produits régionaux 100% Français
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En France et à l'International
  1. Truite Fumée des Pyrénées à l'huile d'olive en conserve - Spécialités de poissons



    La pisciculture "Truite de Banka" est une

    histoire familiale Basque

    qui se transmets de génération en génération au cœur de la

    vallée des Aldudes

    . L'intégralité des truites sont élevées à Banca où elles sont reconnues pour la finesse rare de leurs chairs mais aussi pour l'eau la plus pure de France. 

    Fruit d'un savoir-faire unique et dans un environnement privilégié, la truite est respectée pour une fois transformée en faire un produit d'exception aujourd'hui reconnu par les meilleurs chefs cuisiniers. La pisciculture est d'ailleurs

    membre du Collège Culinaire de France

    . 

    Ce confit de truite fumée à l'huile d'olive est réalisé à partir de filets frais pour en conserver toute la finesse et le moelleux.  Tous les ingrédients de la recette sont d'origine naturelle.

    Conseils de dégustation: à déguster émiettée avec une mayonnaise maison, en salade avec des pommes de terre ou incorporée en fines couches dans un gratin dauphinois.
    Ouvrir le bocal 30 minutes avant de le consommer. 

  2. Ingrédients du confit de truite artisanal du Pays Basque 



    - filet de truite fumée (100%), huile d'olive, citron, sel, poivre

    Valeurs Nutritionnelles pour 100g: Energie 581kJ/139kcal, Matières Grasses 5.8g dont acides gras saturés 1g, Glucides 0.3g dont sucres 0g, Protéines 21.4g- Sel 0.9g

    Poids: 210g

    Origine: Pyrénées Atlantiques (64)