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Les producteurs de My French Epicerie: Les Filles de Beauregard

LES FILLES DE BEAUREGARD


Fille et petite fille de viticulteurs, Emilie Cheminaud a fait le choix de donner une nouvelle dimension à l'exploitation familiale de Saint Saturnin, près d'Angoulême en Charente
 
Après une première carrière de 10 ans en région parisienne comme ingénieure agronome en chocolaterie et pâtisserie industrielle, elle souhaite revenir sur ses terres et se forme ainsi à un CAP en chocolaterie pour créer "Les Filles de Beauregard" en 2016. 
 
En prévision de ce nouveau challenge, Emilie avait planté un verger sur environ 3 hectares composé d'arbres fruitiers et de cinq variétés de noisetiers. 
 
Aujourd'hui, elle procède à la transformation des fruits et noisettes de l'exploitation en pâtisserie, chocolat et confiserie.
 
En agriculture raisonnée, aucun additif et conservateur n'est également ajouté dans les recettes. 
 
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