Confit de canard - 2 cuisses - 1050g - ARNABAR

1. Confit de canard artisanal du Sud Ouest - Spécialité régionale du Sud Ouest

   
   
   Le confit de canard d'ARNABAR est élaboré avec les canards élevés en plein air dans la ferme familiale située à Irissary au Pays Basque depuis 3 générations. Les canards sont nourris avec du maïs sans OGM du Sud-Ouest et l'herbe de la prairie. L'élevage est labellisé "Label Rouge"
   
   
   Pour les repas de tous les jours ou pour des dîners improvisés, cette spécialité traditionnelle du Sud Ouest en conserve facile à réchauffer est un indispensable à avoir dans ses placards. 
   
   
   Les cuisses de canard sont généreuses et rempliront largement le ventre des plus gourmands!
   Cuisinée de manière artisanale, chaque cuisse est salée de manière traditionnelle à la main et aucun colorant ou conservateur n'a été ajouté dans la préparation. 
   
   Conserve de 1050g - Plat idéal pour 2 personnes - Conservation longue durée
   
   

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   Conseil de dégustation:
   
   Nous vous conseillons de préparer ces cuisses de confit de canard de différentes manières, voici nos idées recettes: 
   
   - Le plus simplement : après avoir retirer les cuisses de la graisse de canard qui les enrobe, faites les dorer au four à 180°C pendant 20 minutes. 
   
   - En accompagnement de pommes de terre sautées à la Sarladaise ( dans la graisse de canard) ou d'haricots blancs
   
   - Dans la composition d'un cassoulet (à ajouter en fin de cuisson de votre plat). 
   
   - Hachis parmentier de confit de canard fait maison (en lit sous une purée de pommes de terre)
   
   La graisse de canard contenue dans la boite vous servira à cuisiner vos légumes et autres recettes du quotidien. 
   
   Conseil de conservation:
   
   Pour une conservation optimale de votre confit de canard en conserve, conservez le avant ouverture dans un endroit frais et sec. Après ouverture, il est recommandé de le mettre au réfrigérateur. 
   
   Ce produit est soumis à une date de durabilité minimale (DDM). Il s'agit d'une date apposée à titre indicatif sur les produits peu périssables. Même si la date est dépassée, cela signifie que les qualités gustatives ou nutritives peuvent être altérées mais que le produit reste consommable et ne présente pas de risques pour la santé. 
   
   

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2. Ingrédients du confit de canard du Sud Ouest en conserve

   
   
   - 2 Cuisses de canard
   - Assaisonnement: graisse de canard, sel
   
   Cette recette est garantie sans colorants, sans conservateurs. 
   
   Valeurs nutritionnelles pour 100g de confit de canard:
   
   - Valeur énergétique: 910kJ (217 kcal)
   - Matières grasses: 10.5g dont acides gras saturés 4.8g
   - Glucides : 0g dont sucres 0g
   - Protéines: 30.7g
   - Sel: 2.25g
   
   Prix au kilo: 13,81€
   
   Poids net: 1050g
   
   Origine France: Nouvelle Aquitaine - Pyrénées Atlantiques (64)
   
   

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   Le Label Rouge garanti au consommateur une qualité supérieure de produits par rapport à d'autres produits similaires. Celle-ci s'appuie sur un cahier des charges portant sur les conditions de production et les conditions de fabrication. La certification Label Rouge fait l'objet de contrôles par des organismes qualifiés. 
   
   
3. A Propos du producteur "Arnabar"
   
   Implanté en plein cœur du Pays Basque, c'est une histoire familiale qui  perdure depuis le 14ème siècle. Au sein de la ferme Arnabar (maison de la pierre artisanale en Basque), on se transmets de génération en génération le savoir-faire artisanal et traditionnel autour du canard. 
   Selon la tradition française, les canards sont élevés en plein air et sont nourris au maïs sans OGM. Ces derniers sont ensuite préparés, transformés et cuisinés dans les ateliers du producteur Arnabar qui est attaché à la qualité des produits proposés.