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ARNABAR- Foie gras de canard entier au Piment d'Espelette- Recette Traditionnelle 200GR

ARNABAR- Foie gras de canard entier au Piment d'Espelette- Recette Traditionnelle 200GR

Arnabar
(Code: ARN003)
En Stock
Toute la tradition du Pays Basque avec ce foie gras entier artisanal de canard au Piment d'Espelette en provenance de la ferme familiale Arnabar.
Elevage labellisé "Label Rouge"

39,90 €
550g
Filière de qualité
Produits régionaux 100% Français
Livraison rapide
En France et à l'International
  1. Foie gras de canard entier du Sud Ouest au Piment d'Espelette- Recette du terroir


    Le foie gras de canard entier d'ARNABAR est élaboré avec les canards élevés en plein air dans la ferme familiale située à Irissary au Pays Basque. Les canards sont nourris avec du maïs sans OGM du Sud-Ouest et l'herbe de la prairie. L'élevage est labellisé "Label Rouge".


    Conditionné en bocal en verre, le foie gras est déveiné puis assaisonné. Cette recette authentique et emblématique de la ferme est assaisonnée au piment d'Espelette et sans ajout de colorant, ni conservateur. Le piment d'Espelette remplace le poivre et apporte de la finesse et du caractère.

    Savourez ce foie gras authentique de canard du Pays Basque reconnu pour son goût plus puissant que le foie gras d'oie. 

    Ce foie gras a obtenu la médaille d'argent au concours d'argent au concours Général Agricole de Paris en 2012. 

    Ce foie gras de 200 grammes est estimé pour 3/4 parts. 

    Conseils de dégustation: mettre le foie gras au réfrigérateur quelques heures avant de le servir et tranchez à froid. A déguster à température ambiante, seul sur des toasts grillés avec une pointe de fleur de sel, en verrine apéritive avec des morceaux de figue ou dans une salade Landaise. 

    Conseil de conservation: Conservez le bocal dans un endroit frais et sec. Après ouverture, le foie gras se conserve pendant 24g au frigo protégé par un film alimentaire. 

  2. Foie gras de canard entier au Piment d'Espelette en bocal en verre



    - Ingrédients du foie gras de canard entier:

    - Foie gras de canard entier,
    - Sel,
    - Sucre,
    - Piment d'Espelette AOC (0.3%),
    - Poivre

    Valeurs Nutritionnelles pour 100g:
    Energie 2040kJ/487kcal, Matières Grasses 50.1g dont acides gras saturés 22.9g, Glucides 2.2g dont sucres 0.6g, Protéines 6.9g, Sel 1g

    Poids: 200g

    Origine: Ossès, Pyrénées Atlantiques (64)