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ARNABAR- Gésiers de canard confits - 400GR

Arnabar
(Code: ARN017)
En Stock
Laissez vous tenter par la gourmandise de ces gésiers de canard confits à la graisse et issus de l'élevage en plein air de la ferme basque Arnabar.
Fabrication Artisanale, élevage labellisé "Label Rouge".
8,90 €
480g
Filière de qualité
Produits régionaux 100% Français
Livraison rapide
En France et à l'International
  1. Gésiers de canard confits du Sud Ouest - Recette traditionnelle artisanale

     
    Les gésiers de canard sont typiques de la cuisine du Sud Ouest. Saviez-vous qu'ils sont riches en minéraux et en protéines? Un bonne raison de ne pas s'en priver!

    Cuisinée de manière artisanale dans la ferme d'Arnabar au Pays Basque, chaque pièce est traditionnellement salée à la main et confite longuement dans de la graisse de canard. 

    Cette conserve de longue durée contient 4 gros gésiers prêt à être réchauffé pour des salades gourmandes ou en apéritif. 


    Préparés avec les canards élevés en plein air au sein de l'exploitation agricole du Pays Basque, l'élevage d'Arnabar est certifié "Label Rouge".

    Sans colorant et sans conservateur.


    Conseils de dégustation: après avoir retirer les gésiers de la graisse de canard qui les enrobe, émincer et réchauffer à feu doux dans une poêle.

    Servez aussitôt dans une salade périgourdine composée des gésiers , de toasts de foie gras, de magret fumé et de noix.

    Autre suggestion: lors de l'apéritif, coupez les gésiers en fines tranches.


  2. Ingrédients des gésiers de canard confits en conserve


    - 4 gésiers de canard
    - Graisse de canard
    - Sel
    - Ail

    Poids: 400GR

    Prix au kilo:
    22,25€

    Origine: Pyrénées Atlantiques (64)