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BELAUN- Chichon de porc Basque KINTOA - 190GR

Belaun
(Code: BEL005)
En Stock
NOTRE COUP DE COEUR

Les chichons sont les rillettes de porc au Pays Basque aussi appelés grattons de porc dans le Bordelais et les Charentes, découvrez les!

5,90 €
390g
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  1. Chichon de porc basque artisanal


    Ces

    rillettes Basques

    sont élaborées avec le

    porc Kintoa qui est élevé en plein air

    dans les montagnes de la vallée des Aldudes. 

    Le chichon est la dernière étape dans la transformation du cochon. Les morceaux de gras et de poitrine restants sont cuit pendant de nombreuses heures et sont assaisonnés pour en faire cette recette délicieuse et terriblement gourmande.

    Conseils de dégustation: Dégustez ces chichons sur une tranche de pain grillé ou cuisinés dans une omelette ou une tarte salée. 

  2. Ingrédients de la rillette traditionnelle basque



    - poitrine et gras de porc basque Kintoa, sel, vin blanc, ail, piment d'Espelette

    Poids: 190g

    Origine:Pyrénées Atlantiques (64)