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BIPERENIA - Pot de piment d'Espelette AOP Bio 20g

Biperenia
(Code: BIP002)
En Stock

Épicez vos plats avec ce piment d'Espelette AOP Certifié Bio. Il est sans pesticide, sans insecticide, sans fongicide et sans herbicide.
En petit format, c'est idéal pour un cadeau ou pour essayer avant de succomber pour le pot de 50 grammes.




 

4,00 €
155g
Filière de qualité
Produits régionaux 100% Français
Livraison rapide
En France et à l'International

  1. Piment d'Espelette AOC BIO - Pot de dégustation


    Travaillant dans une logique de

    culture en biodynamie

    , Jean Baptiste

    Halty

    , producteur de Piment d'Espelette utilise un cheval de trait pour l'entretien de sa terre. Garantie
    sans pesticide, sans insecticide, sans fongicide, sans herbicide.

    Le Piment d'Espelette AOP Bio en poudre

    remplace le poivre

    de vos mets les plus raffinés. Sa saveur douce en fait une épice délicate et subtile. Conditionné en

    saupoudreuse

    , l'utilisation du piment d'Espelette dans vos recettes est pratique. 

    Conditionné dans un mini-pot de 20 grammes, cela permets de l'offrir ou de le tester sans prise de risque...avant de se laisser tenter par le pot de 50 grammes!


    Conseils de dégustation: La poudre de Piment d'Espelette AOP Bio relève, colore et parfume vos plats pour les sublimer. En fin de cuisson, saupoudrez vos viandes ou poissons, vous serez étonnés et séduits. 

  2. Ingrédients du Piment d'Espelette Bio du Pays Basque

    :

    - poudre de piment d'Espelette AOC (100%)

    Poids: 20g

    Origine: Espelette, Pyrénées Atlantiques (64)

  3. En savoir Plus



    Jean Baptise Halty est un jeune producteur de Piment d'Espelette AOP BIO.
    Descendant de l'une des plus vieilles familles d'Espelette, il a repris en 2015 les bâtiments de la ferme de son grand père pour y produire l'or rouge du Pays Basque: le Piment d'ESPELETTE!

    De "Biper" (piment en Basque) est ALORS né Biperenia.

    Respectueux de l'environnement et soucieux de fournir le meilleur des piments, c'est naturellement que Jean Baptiste s'est tourné vers l'Agriculture Biologique et travaille en biodynamie. 


    Il utilise des traitements naturels tels que le purin d'ortie, prêle, consoude, rhubarbe et fougère. Aucun pesticide, insecticide, fongicide ou herbicide n'est utilisé préférant l'usage d’auxiliaires tels que les coccinelles, syrphes et pinces oreilles qui mangent les pucerons. 

    Enfin, le binage est également écologique. Tout se fait manuellement et derrière le cheval qui tracte la charrue. 
    Chaque piment cueillit est trié et nettoyé à la main avant le séchage pour que la qualité du Piment soit la meilleure. 

    Jean Baptiste Halty est un personnage franc, authentique et bon vivant, respectueux de sa terre et fier de produire sur la terre de ses ancêtres. Toutes ces valeurs se reflètent dans la qualité de son Piment d'Espelette et en fait un produit d'exception.