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BIPERENIA - Pot de piment d'Espelette AOP Bio 50g
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BIPERENIA - Pot de piment d'Espelette AOP Bio 50g

Shopping Satisfaction
Biperenia
(Code: BIP001)
En Stock

 

Épicez vos plats avec cette poudre de piment d'Espelette AOP Certifié Bio et cultivé en biodynamie. Il est 100% naturel et remplace tout naturellement le poivre en cuisine. 
Producteur membre du réseau IDOKI. 



 

 

8,50 €
155g
Filière de qualité
Produits régionaux 100% Français
Livraison rapide
En France et à l'International

  1. Piment d'Espelette AOC BIO en poudre - Poivre du Pays Basque


    Travaillant dans une logique de

    culture en biodynamie

    , Jean Baptiste

    Halty

    , producteur de Piment d'Espelette à Espelette utilise la traction animale (cheval de trait) pour l'entretien de sa terre.
    Ce piment d'Espelette est garanti
     100% naturelsans pesticide, sans insecticide, sans fongicide, sans herbicide. Il est également membre du réseau de producteurs basques de qualité, IDOKI. 

    Indispensable en cuisine, au cœur du pays Basque, le Piment d'Espelette AOP Bio en poudre

    remplace le poivre

    de vos recettes les plus raffinées.

    Sa saveur douce aux
    notes fruitées de poivrons et de tomates séchées en fait une épice délicate et subtile.

    Conditionné en

    saupoudreuse

    , l'utilisation de cette poudre de piment d'Espelette pour vos plats est encore plus pratique. Craquez pour ce piment basque séché en poudre!

    Comment utiliser le piment d'Espelette en poudre?

    La poudre de Piment d'Espelette AOP Bio relève, colore et parfume vos plats pour les sublimer à la manière d'un poivre. En fin de cuisson, saupoudrez vos viandes ou poissons ou utilisez le pour vos recettes de dessers à base de chocolat. 

    Conseil de conservation: afin de préserver les arômes de votre poudre de piment, conservez le pot au sec et à l'abri de la lumière. 

  2. Ingrédients du Piment d'Espelette Bio du Pays Basque

    :

    - poudre de piment d'Espelette AOC (100%)

    Poids: 50g

    Origine: Espelette, Pyrénées Atlantiques (64)

  3. En savoir Plus



    Jean Baptise Halty est un jeune producteur de Piment d'Espelette AOP BIO.
    Descendant de l'une des plus vieilles familles d'Espelette, il a repris en 2015 les bâtiments de la ferme de son grand père pour y produire l'or rouge du Pays Basque: le Piment d'ESPELETTE!

    De "Biper" (piment en Basque) est ALORS né Biperenia.

    Respectueux de l'environnement et soucieux de fournir le meilleur des piments, c'est naturellement que Jean Baptiste s'est tourné vers l'Agriculture Biologique et travaille en biodynamie. 


    Il utilise des traitements naturels tels que le purin d'ortie, prêle, consoude, rhubarbe et fougère. Aucun pesticide, insecticide, fongicide ou herbicide n'est utilisé préférant l'usage d’auxiliaires tels que les coccinelles, syrphes et pinces oreilles qui mangent les pucerons. 

    Enfin, le binage est également écologique. Tout se fait manuellement et derrière le cheval qui tracte la charrue. 
    Chaque piment cueillit est trié et nettoyé à la main avant le séchage pour que la qualité du Piment soit la meilleure. 

    Jean Baptiste Halty est un personnage franc, authentique et bon vivant, respectueux de sa terre et fier de produire sur la terre de ses ancêtres. Toutes ces valeurs se reflètent dans la qualité de son Piment d'Espelette et en fait un produit d'exception. 





Avis clients
Shopping Satisfaction
 5/5
Un cadeau qui aura plu !
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Sophie V.
Shopping Satisfaction
 5/5
Piment de qualité et en plus, il est bio! Etiquette originale, produit sympa.
Alice.V.