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CONSERVERIE SAINT JEAN DE LUZ- Sardines à l'huile d'olive BIO - 320GR

La Conserverie de Saint Jean de Luz
(Code: LCJZ002)
En Stock
Régalez vous avec ces savoureuses sardines à l'huile d'olive BIO préparées à l'ancienne par la conserverie Basque artisanale de Saint Jean de Luz.

11,30 €
560g
Filière de qualité
Produits régionaux 100% Français
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  1. Poisson du Pays Basque en conserve artisanale - Sardines à l'huile d'olive BIO



    Régalez vous avec ces savoureuses sardinés à l'huile d'olive BIO préparé artisanalement et à l'ancienne au sein de la dernière conserverie de Saint Jean de Luz.

    Implantée là où l'océan occupe une place importante avec son port de pêche, la conserverie artisanale s'approvisionne à la criée pour ainsi cuisiner les sardines tout juste après avoir été pêchées dans le Golfe de Gascogne.
    Elles sont ensuite préparées selon la plus ancienne méthode de conservation qui date de 1804. D'abord salées, elles sont ensuite séchées pour être conditionnées crues dans des verrines. Ainsi, toute la fermeté et le goût des sardines est préservé.
    Par ailleurs, les sardines n'ayant pas été cuites à la friture, elles sont reconnues pour être plus digestes

    Cette conserverie se distingue aujourd'hui par la garantie de la traçabilité totale de la pêche...d'ailleurs, chaque nom de bateau ayant pêché le poisson est indiqué sur chaque conserve. De plus, les

    ingrédients utilisés sont d'origine biologiques

    et

    aucun additif

    n'est ajouté dans les recettes...seul le poisson est connu comme ingrédient allergène. 

    Conditionné en conserve en verre et dans une huile d'olive en provenance d'un petit moulin de Navarre, cela permet de conserver longuement pendant un mois après l'ouverture ces sardines qui sont équivalentes à 3 boites en métal traditionnelles de sardines que l'on a l'habitude voir ailleurs...soit l'équivalent de 3 ou 4 repas pour une personne seule. 
    En effet, ces sardines sont plus grosses et plus grasses que les sardines que l'on trouve habituellement du fait qu'elles sont pêchées uniquement à leurs tailles adultes. 

    Conseil de dégustation : à consommer tout simplement nature avec une tranche de pain au beurre. Pour un apéritif original, réalisez des tapas à base de sardines et de tomates fraiches ou en coulis.
    Cuisinez également ces sardines pour un plat convivial familial ou entre amis: faites revenir des oignons et de la tomate. En fin de cuisson, ajoutez un peu de vin rouge et une pincée de Piment d'Espelette. Servez cette sauce avec les sardines. 
     

  2. Composition des sardines à l'huile d'olive BIO en conserve

     :

    - Ingrédients:
    sardines (69%), huile d'olive extra vierge*, sel

    * Ingrédients certifiés d'Origine Biologique


    Poids : 320 Gr

    Origine : Pyrénées Atlantiques (64)