Err

+33(0)5.49.01.76.91 (English Spoken)
|  Lundi au Jeudi : 9h-12h30/14h-18h30  |  Vendredi : 9h-12h30  |  Samedi : 9h-12h
My French Epicerie
Contact

GRAINELIS- Farine de sarrasin SANS GLUTEN 500g

(Code: GLIS004)
En Stock
(Plus que 2 en stock)
Cette farine artisanale de sarrasin est fabriquée avec les céréales de la ferme de Grainélis grâce à un moulin à meule de pierre. Sans gluten, c'est la farine idéale pour les crêpes salées mais aussi vos préparations de pain ou pâtisseries. 



2,50 €
600g
Filière de qualité
Produits régionaux 100% Français
Livraison rapide
En France et à l'International
  1. Farine artisanale française de sarrasin - Sans Gluten



    Semés sur la commune de Taizé dans les Deux Sèvres, le sarrasin est récolté en France par Alban, Nadine et Ludovic pour être ensuite transformé sur l'exploitation en farine grâce à un moulin à meule de pierre.

    Ces 3 agriculteurs céréaliers ont décidés de se rassembler en 2018 pour valoriser au sein de leur exploitation leurs propres céréales et ainsi commercialiser des graines à cuire, de la farine et des pâtes artisanales...sans être dépendant de la grande distribution.  

    L'intégralité des cultures sont menées de manière raisonnée et dans le respect de l'environnement avec pour chaque parcelle des interventions adaptées afin de préserver la faune et la flore. 

    Sans gluten, cette farine artisanale est très nutritive. Elle contient en effet des protéines renfermant tous les acides aminés essentiels. 
    Riche en minéraux et en composés antioxydants, elle contient une forte teneur en minéraux et en fibres. 

    Utilisé de manière traditionnelle dans les recettes de galettes bretonnes, elle s'utilise aussi dans de nombreuses recettes. 

    Conseils d'utilisation:
    idéale pour réaliser des crêpes salées ( à garnir avec du jambon, fromage, champignons, oeufs...ou la traditionnelle galette saucisses) ou des blinis, pour fabriquer du pain ou des pâtes à tarte...ou encore pour vos recettes de gâteaux

  2. Composition de la farine française de sarrasin - Made In France



    Ingrédients:
    100% sarrasin

    Poids: 500g

    Valeurs nutritionnelles pour 100g: Energie 348Kcal/1477Kj, Matières grasses 1.5g dont <0.5g acides gras saturés, Glucides 72g dont 0.6g de sucres, Protéines 11g, sel 0.04g, fibres 1.6g 

    Origine: Deux Sèvres (79)