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LE COMPTOIR DES PERTUIS- Moulin Rechargeable de Gros Sel de l'Ile de Ré-65g

Le Comptoir des Pertuis
(Code: LCDP004)
En Stock

Gros sel de l'Ile de Ré conditionné dans un moulin rechargeable pour faire vous même votre sel fin. En provenance de saunier indépendant. 

8,90 €
210g
Filière de qualité
Produits régionaux 100% Français
Livraison rapide
En France et à l'International
  1. Moulin Rechargeable de Gros sel de l'Ile de Ré -Saunier Indépendant


    Sauniers indépendants sur l’Île de Ré, James et Maud ont réhabilité un marais à l'abandon. Après 3 années de dure labeur pour qu'il soit à nouveau opérationnel, ils récoltent de manière artisanale sur près de 40 aires stagnantes du gros sel et de la fleur de sel.

    Soucieux de la qualité, après un lavage et un séchage naturel du sel, Maud et James trient manuellement chaque grain pour lui enlever toutes impuretés et lui révéler toute sa blancheur...ils font partie des très rares sauniers à effectuer cette longue tâche et ainsi renforcer le parfum délicat du sel lors de son utilisation dans les recettes de cuisine.
    De grands chefs français mais aussi allemands sont aujourd'hui de véritables clients de ce sel qu'ils trouvent exceptionnel.

    Laissez vous tenter par le moulin à gros sel rechargeable. Doté d'un mécanisme en céramique, le moulin vous permet d'

    obtenir un sel fin

    de qualité sans anti-agglomérant.

    Vertus thérapeutiques : ce sel conserve toute l'iode, sels minéraux, iode et oligo-éléments naturellement présents dans l'eau de mer et dans l'argile naturellement riche en magnésium ainsi qu'en oligo-éléments

    Conseils d'accompagnement: pour assaisonner toutes vos recettes. Vous pouvez l'utiliser pendant la cuisson mais il gardera tout son parfum s'il est ajouté en fin de cuisson. A conserver dans un endroit sec.

  2. Composition du gros sel de l'Ile de Ré conditionné en moulin rechargeable


    - 100% gros sel de l'Ile de Ré

    Poids: 65g

    Origine: Ile de Ré, Charente Maritime (17)