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BELAUN- Boudin de porc Basque KINTOA - 190g

Belaun
(Code: BEL003)
En Stock

Ce boudin typique du Pays Basque est fabriqué  de manière artisanale avec le porc Kintoa qui est élevé en plein air dans la vallée des Aldudes. 
5,90 €
380g
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  1. Boudin de porc artisanal basque KINTOA

     


    Ce boudin typique du Pays Basque est fabriqué  de manière artisanale avec le porc Kintoa qui est élevé en plein air dans la vallée des Aldudes. 

    Après une longue cuisson de la tête, du cœur et de la couenne, l'ensemble est haché. Du sang y est ajouté avec des épices naturels pour l'assaisonnement.
    Ce procédé traditionnel donne toute la saveur et la finesse de ce

    boudin des montagnes



    Conseils de dégustation: 
    Dégustez ce boudin froid comme un pâté, étalé sur une tranche de pain de campagne. Régalez vous aussi en le réchauffant sur des toasts ou avec des pommes rôties à la poêle ou traditionnellement

    avec une purée de pomme de terre




  2. Ingrédients du boudin de porc Kintoa en conserve

    :
     

    - tête, couenne et cœur de porc basque Kintoa, sang, oignon, poireau, sel, piment d'Espelette, poivre

    Poids: 190g

    Origine:Pyrénées Atlantiques (64)