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GRAINELIS- Semoule de Maïs pour Polenta 500g

(Code: GLIS002)
En Stock
En Polenta ou dans les préparations de dessert, cette semoule artisanale de maïs est 100% française. 
Semés et récoltés à Taizé par Alban, Nadine et Ludovic, 3 agriculteurs des Deux Sèvres, le maïs est ensuite transformé au cœur de l'exploitation pour vous régaler. 


3,50 €
520g
Filière de qualité
Produits régionaux 100% Français
Livraison rapide
En France et à l'International
  1. Semoule de maïs artisanale pour polenta et desserts



    Semés sur la commune de Taizé dans les Deux Sèvres, le maïs est récolté en France par Alban, Nadine et Ludovic pour être ensuite transformé sur l'exploitation en semoule. 
    Ces 3 agriculteurs céréaliers ont décidés en 2018 de se rassembler pour valoriser au sein de leur exploitation leurs propres céréales et ainsi commercialiser des graines à cuire, de la farine et des pâtes artisanales...sans être dépendant de la grande distribution.  

    L'intégralité des cultures sont menées de manière raisonnée et dans le respect de l'environnement avec pour chaque parcelle des interventions adaptées afin de préserver la faune et la flore. 

    Naturellement sans gluten, la semoule de maïs est une source idéale de fibres. Moulue moins finement que la farine, elle se prête à de nombreuses recettes salées telles que la célèbre Polenta et de recettes sucrées telles que le dessert de semoule au lait. 


    Conseils d'utilisation:
    Utilisez la pour réaliser la traditionnelle polenta agrémentée d'une sauce ou d'aromates pour relever le goût mais aussi dans des recettes de gratins, de pains, desserts (semoule de lait), gâteaux et biscuits

  2. Composition de la semoule de maïs 100% France



    Ingrédients:
    100% maïs

    Poids: 500g

    Origine: Deux Sèvres (79)