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LE COMPTOIR DES PERTUIS- Gros Sel Ile de Ré Aromatisé Saveurs d'Orient 140g

Le Comptoir des Pertuis
(Code: LCDP007)
En Stock
Mélange aux saveurs orientales de gros sel de l'Ile de Ré préparé par les sauniers indépendants Maud et James. Pot de 140g. 
4,95 €
170g
Filière de qualité
Produits régionaux 100% Français
Livraison rapide
En France et à l'International
  1. Gros sel de l'Ile de Ré Mélange Oriental -Saunier Indépendant


    Sauniers indépendants sur l’Ile de Ré, James et Maud ont réhabilité un marais à l'abandon. Après 3 années de dure labeur pour qu'il soit à nouveau opérationnel, ils récoltent de manière artisanale sur près de 40 aires stagnantes du gros sel et de la fleur de sel.

    Soucieux de la qualité, après un lavage et un séchage naturel du sel, Maud et James trient manuellement chaque grain pour lui enlever toutes impuretés et lui révéler toute sa blancheur...ils font partie des très rares sauniers à effectuer cette longue tâche et ainsi renforcer le parfum délicat du sel lors de son utilisation dans les recettes de cuisine.

    Découvrez ce mélange aux saveurs d'Orient et envolez vous pour un voyage culinaire chaleureux. 

    Conseil d'accompagnement: 
    pour assaisonner les

    grillades et marinades de poissons

    et de volailles. Accompagne également à merveille le

    fromage de chèvre

    et la feta. Sert d'assaisonnement dans les vinaigrettes.

  2. Ingrédients du mélange de gros sel de l'Ile de Ré aromatisé aux saveurs d'Orient en pot


    - gros sel de l’île de Ré, thym, sésame, sumac

    Poids:
    140g

    Origine: Charente Maritime (17)