LE COMPTOIR DES PERTUIS- Gros Sel Ile de Ré Aromatisé Saveurs de Provence 140g

Gros sel de l'Ile de Ré aromatisé aux saveurs provençales-Saunier Indépendant

Sauniers indépendants

sur l’Île de Ré, James et Maud ont réhabilité un marais à l'abandon. Après 3 années de dure labeur pour qu'il soit à nouveau opérationnel, ils récoltent de manière artisanale sur près de 40 aires stagnantes du

gros sel et de la fleur de sel

. Depuis 2020, ils sont au Collège Culinaire de France.

Soucieux de la qualité, après un lavage et un séchage naturel du sel, Maud et James trient manuellement chaque grain pour lui enlever toutes impuretés et lui révéler toute sa blancheur...ils font partie des très rares sauniers à effectuer cette longue tâche et ainsi renforcer le parfum délicat du sel lors de son utilisation dans les recettes de cuisine.
De

grands chefs français

mais aussi allemands sont aujourd'hui de véritables clients de ce sel qu'ils trouvent exceptionnel. 

Pour toujours plus vous faire voyager, Maud et James ont mis au point des mélanges originaux et savoureux de

sels aromatisés. 

Laissez vous tenter par ce traditionnel mélange entre terre et mer de

gros sel aux saveurs de Provence

et sublimez vos recettes d'été pour révéler toutes les notes aromatiques du Sud de la France. 

Conseils d'accompagnement: ce mélange accompagne à merveille toutes vos

grillades et marinades

mais nous vous le conseillons également pour assaisonner un

tian de légumes. 

Le conseil cuisine de My French Epicerie: Utilisez le pour préparer un

filet mignon séché...

c'est l'assurance d'un apéritif gourmand réussi!