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ARNABAR-Bloc de foie gras de canard avec morceaux au piment d'Espelette 65GR

Arnabar
(Code: ARN012)
En Stock
Savourez ce bloc de foie gras artisanal de canard légèrement assaisonné au Piment d'Espelette de la ferme familiale Arnabar.
A la texture fondante, il est idéal pour vos apéritifs ou une entrée gourmande en solitaire. 
7,50 €
91g
Filière de qualité
Produits régionaux 100% Français
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  1. Bloc de foie gras artisanal de canard du Sud Ouest - Recette du Sud Ouest


    Le bloc de foie gras artisanal de canard d'ARNABAR est élaboré avec les canards élevés en plein air dans la ferme familiale située à Irissary au Pays Basque depuis 3 générations. Les canards sont nourris avec du maïs sans OGM du Sud-Ouest et l'herbe de la prairie. L'élevage est labellisé LABEL ROUGE.

    Ce produit phare de la ferme est composé de foie gras reconstitué à 70% et morceaux de foie gras à 30%. Il est cuisiné sans ajout de colorant, ni conservateur. Le piment d'Espelette, piment doux remplace dans cette recette le poivre pour une identité très régionale. 

    Ce bloc de foie gras de 65 grammes  est estimé pour 1/2 personnes. Ce bloc de foie gras à la texture très fondante convient à tous les amateurs d'apéritifs dinatoires gourmands ou à manger pour un grand plaisir en solitaire. 

    Conseils de dégustation: Nous vous suggérons de le présenter en tranche pour vos entrées ou à tartiner pour l'apéritif. 
    A mettre au réfrigérateur quelques heures avant de servir. Trancher et servir à froid.

    Comment découper mon bloc de foie gras en tranches : A la sortie du réfrigérateur, ouvrez la boite en métal des 2 côtés. Retirez un seul couvercle et servez-vous de l'autre comme poussoir. Tranchez le foie gras avec un couteau à l'épaisseur que vous souhaitez. Présentez le foie gras dans un plat. 

    Conseils de conservation: le bloc de foie gras se conserve pendant 24 heures au frais après son ouverture. 

  2. Ingrédients du bloc de foie gras de canard en conserve: 


    - foie gras de canard (30%), morceaux de foie gras de canard (70%), eau, sucre, sel, piment d’Espelette, poivre

    Valeurs Nutritionnelles pour 100g: Energie 2040kJ - 487kcal, Matières Grasses 50.1g dont acides gras saturés 22.9g, Glucides 2.2g dont sucres 0.6g, Protéines 6.9g - Sel 1g

    Poids: 65g

    Origine: Pyrénées Atlantiques (64)