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ARNABAR- Foie gras de canard entier au Piment d'Espelette- Recette Traditionnelle 130GR

Arnabar
(Code: ARN004)
En Stock
Venez découvrir le foie gras entier de canard au Piment d'Espelette de la ferme familiale Arnabar.
18,90 €
175g
Filière de qualité
Produits régionaux 100% Français
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  1. Foie gras artisanal de canard entier au Piment d'Espelette du Sud Ouest



    Le foie gras de canard entier d'ARNABAR est élaboré avec les canards élevés en plein air dans la ferme familiale située à Irissary au Pays Basque. Les canards sont nourris avec du maïs sans OGM du Sud-Ouest.

    Présenté en bocal en verre, le foie gras est dé-veiné puis assaisonné. Cette recette authentique et emblématique de la ferme est assaisonnée au piment d'Espelette et sans ajout de colorant, ni conservateur. Le piment d'Espelette remplace le poivre et apporte de la finesse et du caractère.

    Ce foie gras a obtenu la médaille d'argent au concours d'argent au concours Général Agricole de Paris en 2012. 

    Ce foie gras de 130 grammes est estimé pour 2/3 personnes.

    Conseils de dégustation: mettez le foie gras au réfrigérateur quelques heures avant de le servir et tranchez à froid. A déguster à température ambiante, seul sur des toasts grillés avec une pointe de fleur de sel, en verrine apéritive avec des morceaux de figue ou dans une salade Landaise (foie gras, gésiers confits de canard, asperges). 

  2. Ingrédients du Foie gras de canard entier au Piment d'Espelette en conserve

     


    - foie gras de canard entier, sel, sucre, piment d'Espelette AOC (0.3%), poivre

    Poids: 130g

    Origine: Ossès, Pyrénées Atlantiques (64)