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BOCCO LOCCO- Tartinable de filet de dorade aux oignons confits et au miel- 100g

Bocco Locco
(Code: BL004)
En Stock
Pour un apéritif gourmand et festif, savourez le tartinable de filet de dorade aux oignons confits et au miel. 
7,20 €
257g
Filière de qualité
Produits régionaux 100% Français
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En France et à l'International

  1. Tartinable artisanal de filet de dorade aux oignons confits et au miel



    Élaborées avec des produits locaux, les recettes de Bocco Locco sont cuisinées avec amour de manière artisanale pour vous apporter le goût et la qualité.

    Poisson à la chair fine et savoureuse, ce tartinable de filet de dorade sébaste va vous séduire par cette note subtile d'oignons confits et de miel qui vient éveiller vos papilles et sublimer vos papilles. 

    Conseil d'accompagnement:  à tartiner sur du pain grillé. A servir à l'apéritif ou en entrée. 

  2. Ingrédients du tartinable de filet de dorade aux oignons confits et au miel en bocal

    :


    - filet de dorade Sébaste, lait, oignon, miel toutes fleurs du Poitou-Charentes, protéines de lait, farine de blé, échalote, sel, gélifiant (carraghénane), jus de citron, poivre. 

    Poids: 100g

    Origine: Deux-Sèvres (79)

  3. En savoir plus


    Après une première carrière dans l'agroalimentaire, Dominique Roy, fils d'agriculteurs souhaite changer de vie. En 2016, il décide de mettre en valeur le travail des producteurs locaux français en créant sa conserverie artisanale "Bocco Locco" à Combrand, dans les Deux Sèvres (79). 
     
    Il a l'idée de développer sa propre marque de produits cuisinés locaux déclinés de l'apéritif au dessert. 
     
    Réalisé essentiellement à partir d'ingrédients locaux du Poitou Charentes, les recettes sont conditionnées dans des bocaux en verre. 
    En effet, en plus d'être recyclable, les bocaux symbolisent la cuisine familiale, le partage...et la bonne cuisine... comme chez mamie Claudette!
     
    Passionné et toujours en quête de nouveaux défis culinaires, Dominique est l'un des seuls en France...et peut être même le seul selon les légendes urbaines à avoir mis au point une recette de crème brûlée stérilisée en bocal en verre et permettant ainsi une conservation optimale de 3 ans. De quoi faire le stock de desserts en toute sécurité!
     
    Mais les idées sont nombreuses: tartinable de poissons (bar, dorade...),des rillettes de poulet revisitée en cook'rillettes, du ketchup aux tomates fraîches du Poitou (cueillies en plein été dans les jardins du Poitou...pas de tomates espagnoles et hors saison ici!)....de quoi vous régaler sans modération.