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Carpaccio de truffes blanches d'été d'Alba- COMPTOIR D'ALBA

Carpaccio de truffes blanches d'été d'Alba- COMPTOIR D'ALBA

(Code: LCA004Carptruf40)
En Stock
Carpaccio de truffes blanches d'été d'Alba. 
Cette recette est élaborée par Le Comptoir d'Alba. 

Conserve de 40g - Produit Artisanal Français

***Egalement disponible en pot de 80g***











Poids :
12,90 €
150g
Filière de qualité
Produits régionaux 100% Français
Livraison rapide
En France et à l'International
  1. Carpaccio de truffes blanches d'été d'Alba - Comptoir d'Alba


    Succombez à la gourmandise de ce délicieux carpaccio de truffes blanches d'été marinées dans l'huile d'olive. Surprenantes, ces lamelles de truffes dévoilent un plaisir explosif en bouche!

    Cette recette élégante de carpaccio de truffes blanches est élaborée par l'entreprise de Gironde "Le Comptoir d'Alba".

    Spécialisée dans la truffe, chaque recette cuisinée par "Le Comptoir d'Alba" est en provenance de truffes d'Alba de petits producteurs récoltées à parfaite maturité. 
    C'est également la seule maison à fabriquer en Europe des
    extraits naturels de truffe.
    L'objectif premier du Comptoir d'Alba est de faire de la truffe un produit que chacun puisse découvrir et apprécier quelque soit ses moyens. 

    Conserve de 40g - Conservation Longue Durée



    Conseil de dégustation:

    Nous vous conseillons de déguster ce carpaccio de truffes d'été:

    - à cru sur un carpaccio de Saint Jacques ou une tranche de foie gras
    - dans un tartare de viande
    - en bruschetta
    - pour parfumer vos préparations de pâtes, riz, purée et poissons

    Ne jetez pas l'huile qui conserve les lamelles, elle se réutilise pour vos préparations de cuisine. 

    Conseils de conservation:


    Avant ouverture, il est conseillé de conserver ce carpaccio de truffes blanches d'été à l'abri de la lumière et de la chaleur. 
    Après ouverture, conservez votre carpaccio de truffes blanches au réfrigérateur pendant un délai maximum de 5 jours. 
     

    Livraison offerte en France en point relais à partir de 85€ d'achats.
    Commandez ce carpaccio de truffes blanches d'été dans notre épicerie fine française en ligne et faites vous livrer partout en France, Europe, Royaume Uni et Suisse. 



  2. Ingrédients du carpaccio de truffes blanches d'été

    - Lamelles de truffes blanches d'été (tuber aestivum vitt) 63%
    - Huile d'olive
    - Sel
    - Arôme

    Valeurs Nutritionnelles moyennes pour 100g de carpaccio de truffes blanches d'été:

    - Energie: 270Kcal/1130kj
    - Lipides: 22.9g dont 3.4g acides gras saturés
    - Glucides: 11.6g
    - Sucres: 0g
    - Protéines: 4.4g
    - Sel: 0.35g

    Poids Net: 40g

    Poids Net égoutté: 25g

    Origine France: Nouvelle Aquitaine - Gironde (33)

  3. En Savoir plus sur Le Comptoir d'Alba