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CONSERVERIE SAINT JEAN DE LUZ- Soupe de Poisson à Diluer - 380GR

La Conserverie de Saint Jean de Luz
(Code: LCJZ003)
En Stock
Savourez cette délicieuse soupe artisanale de poissons sans eau et donc à diluer.  Cuisinée par la plus petite Conserverie Artisanale de France installée à Saint Jean de Luz au Pays Basque avec le poisson de la pêche locale. Plat cuisiné à réchauffer pour 2 à 3 personnes. 

7,90 €
630g
Filière de qualité
Produits régionaux 100% Français
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En France et à l'International
  1. Plat préparé Jean de Luz de poisson - Soupe artisanale de poisson à diluer



    Régalez vous avec cette succulente soupe de poissons à diluer cuisinée par la plus petite conserverie artisanale de France implantée à Saint Jean de Luz au Pays Basque "Jean de Luz". Elle est aussi reconnue depuis avril 2021 par le Collège Culinaire de France comme artisan producteur de qualité.

    Implantée là où l'océan occupe une place importante avec son port de pêche, la conserverie artisanale s'approvisionne en local directement en poissons (rougets, grondins, congres, tacauds...) auprès des petits pêcheurs du port de Saint Jean de Luz-Ciboure...d'ailleurs le nom du bateau ayant pêché le poisson est indiqué sur le bocal pour encore plus de traçabilité. 

    "Pourquoi vendre de l'eau alors que notre métier est de vendre du poisson"...tel est le discours de la Conserverie de Saint Jean de Luz et c'est pourquoi, elle a décidé de créer une soupe à diluer. 
    Ainsi, celle-ci ne contient pas d'eau pour ainsi réduire les divers coûts (transports, emballage plus petit) et ainsi garantir un produit de qualité sans poudre artificielle.
    Pour lui redonner sa texture de soupe, il suffit d'y ajouter 1/2 litre d'eau et le tour est joué! Volontairement peu assaisonné, saupoudrez là d'un peu de Piment d'Espelette et de fleur de sel de l'Ile de Ré.
    Soupe de poissons pour 2 à 3 personnes. 

    Conseil de dégustation : tout au long de l'année, dégustez cette soupe en la réchauffant à feu doux dans une casserole et en y ajoutant 1/2 litre d'eau. Une fois réchauffée, ajoutez-y des croutons, de la rouille ou du fromage râpé. Elle peut être aussi utilisée en sauce dans vos plats de poissons ou avec des pâtes.  
     
  2. Composition de la soupe de poisson artisanale à diluer en conserve



    - Ingrédients: poissons (47%), légumes (tomates*, potimarron*, oignons*, flocons de pomme de terre*) 47%, huile d'olive vierge extra*, sel, poivre*, piment d'Espelette*, agar agar*


    * Ingrédients certifiés d'Origine Biologique


    Poids : 380 Gr

    Origine : Pyrénées Atlantiques (64)