CONSERVERIE SAINT JEAN DE LUZ- Ventrèche de Thon à l'huile d'olive BIO - 210GR

La ventrèche de thon est un met rare (eh oui, il n'y a que 4kg pour un thon de 100kg!) et goûteux.
Pêché de manière responsable, le thon sauvage et bio arrive au port de Saint Jean de Luz, dans le Pays Basque pour être préparé par la Conserverie Jean de Luz, la plus petite conserverie artisanale de France aussi reconnu depuis avril 2021 comme artisan producteur de qualité par le Collège Culinaire de France.

Préparé et dressés à la main et sans aucun ajout de conservateur et de colorant, la partie ventrale du thon est la plus grasse et la plus noble de ce poisson. Riche en Omega 3 et en acides gras, cette ventrèche de thon contient de nombreux bienfaits pour la santé.