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LA COCOTTE GOURMANDE- Pesto à l' Ail des ours à l'huile BIO- 80g

LA COCOTTE GOURMANDE- Pesto à l' Ail des ours à l'huile BIO- 80g

La Cocotte Gourmande
(Code: CG001)
EN RUPTURE
Découvrez ce pesto artisanal et BIO de saison à l'ail des ours sauvage de Charente pour accompagner vos plats de pâtes ou assaisonner vos salades. 
Quantité Annuelle Limitée de Production
4,50 €
190g
Filière de qualité
Produits régionaux 100% Français
Livraison rapide
En France et à l'International

  1. Ail des ours biologique à l'huile -Recette artisanale en conserve



    Fabien, le créateur de la conserverie charentaise "La Cocotte Gourmande" a souhaité valoriser l'ensemble des légumes et fruits d'origine agriculture biologique qui sont invendables dans le circuit classique. Dans une "démarche "anti-gaspillage" et environnementale, ils les transforment ainsi pour leur donner une seconde vie.

    Ce pesto revisité à l'ail des ours sauvage riche en goût et subtilement aillé apporte une note printanière à vos plats. En ouvrant le pot, vous retrouvez les saveurs comme si vous veniez de le cueillir. Il remplace l'ail dans toutes vos recettes. 

    Le saviez-vous? 

    L'ail des ours est une plante de la même famille que l'ail et pousse dans les sous-bois près des points d'eau. C'est la feuille qui est récoltée pour son goût d'ail. 
    Le nom de cette plante vient du fait que les ours en sortie d'hibernation consomme cette plante pour se purger. 

    Conseils de dégustation: ce mélange accompagne à merveille des pâtes, une

    salade de tomates

    , des pommes de terre, une papillote de poisson ou une viande grillée.
    Il peux également être servit à l'apéritif sur des toasts ou tout simplement en assaisonnement dans des légumes sautés, une vinaigrette ou une

    omelette



    Evitez de trop faire cuire l'ail des ours car il risque de perdre toutes ses saveurs. 

    Conseils de conservation: à conserver dans un endroit sec et à l'abri de la chaleur. Conserver au réfrigérateur après ouverture. 

  2. Ingrédients du pesto à l'ail des ours à l'huile



    - huile d'olive origine Agriculture Biologique d'Espagne 59%, Ail des Ours 40% (Les jardins du chat blanc en Charente Maritime), sel de l’île de Ré

    Poids: 80g

    Origine:
    Charente (16)