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LE COMPTOIR DES PERTUIS- Fleur de Sel Ile de Ré Aromatisée Fleur des Tropiques 60g

Le Comptoir des Pertuis
(Code: LCDP015)
En Stock
Préparé par les sauniers indépendants Maud et James, cette fleur de sel est aromatisée aux douces saveurs des Tropiques. Pot de 60g. 

6,30 €
90g
Filière de qualité
Produits régionaux 100% Français
Livraison rapide
En France et à l'International
  1. Fleur de sel de l'Ile de Ré Mélange Fleur des Tropiques -Saunier Indépendant


    Sauniers indépendants sur l’Ile de Ré, James et Maud ont réhabilité un marais à l'abandon. Après 3 années de dure labeur pour qu'il soit à nouveau opérationnel, ils récoltent de manière artisanale sur près de 40 aires stagnantes du gros sel et de la fleur de sel.

    Soucieux de la qualité, après un lavage et un séchage naturel du sel, Maud et James trient manuellement chaque grain pour lui enlever toutes impuretés et lui révéler toute sa blancheur...ils font partie des très rares sauniers à effectuer cette longue tâche et ainsi renforcer le parfum délicat du sel lors de son utilisation dans les recettes de cuisine.

    De grands chefs français mais aussi allemands sont aujourd'hui de véritables clients de cette fleur de sel au goût unique subtil et délicat qu'ils trouvent exceptionnel. Découvrez ce mélange aux saveurs des Tropiques pour un vrai voyage culinaire.

    Conseils d'accompagnement:  

    à utiliser dans vos salades, pour vos grillades de légumes, dans vos sauces, fromage blanc ou avec des viandes blanches.


  2. Ingrédients du mélange fleur de sel aromatisée aux saveurs des Tropiques


    - fleur de sel de l’île de Ré, ciboulette, colombo, sésame, ail, coriandre en poudre, gingembre


    Poids: 60g

    Origine: Ile de Ré, Charente Maritime (17)