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LE COMPTOIR DES PERTUIS- Fleur de Sel Ile de Ré Aromatisée Fleur du Corsaire 70g

Name: LE COMPTOIR DES PERTUIS- Fleur de Sel Ile de Ré Aromatisée Fleur du Corsaire 70g
Brand: Le Comptoir des Pertuis
SKU: LCDP014
Price: 5.9 EUR
Availability: OutOfStock

Le Comptoir des Pertuis

(Code: LCDP014)

EN RUPTURE

Préparé par les sauniers indépendants Maud et James, cette fleur de sel de l'Ile de Ré est aromatisée aux saveurs épicées des Corsaires.

Pot de 70g.

Artisan Producteur reconnu au Collège Culinaire de France.

5,90 €

100g

Filière de qualité

Produits régionaux 100% Français

Livraison rapide

En France et à l'International

Fleur de sel de l'Ile de Ré au piment doux fumé -Saunier Indépendant

Sauniers indépendants sur l’Ile de Ré, James et Maud ont réhabilité un marais à l'abandon. Après 3 années de dure labeur pour qu'il soit à nouveau opérationnel, ils récoltent de manière artisanale sur près de 40 aires stagnantes du gros sel et de la fleur de sel.
Depuis 2020, ils sont reconnus comme artisan producteur au Collège Culinaire de France.

Soucieux de la qualité, après un lavage et un séchage naturel du sel, Maud et James trient manuellement chaque grain pour lui enlever toutes impuretés et lui révéler toute sa blancheur...ils font partie des très rares sauniers à effectuer cette longue tâche et ainsi renforcer le parfum délicat du sel lors de son utilisation dans les recettes de cuisine.

Découvrez cette fleur de sel à l'esprit Corsaire aromatisée au piment doux fumé: du caractère mais un parfum qui envoute.

Conseils d'accompagnement: idéal
pour assaisonner vos poissons, viandes blanches, marinades, fromage blanc, sauces cocktails
...
Composition du mélange fleur de sel Ile de Ré saveurs Corsaire en pot

- fleur de sel de l'Ile de Ré,
Piment doux fumé

Poids: 70g

Origine: Ile de Ré, Charente Maritime (17)