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Terrine de truite fumée - TRUITE DE BANKA

Terrine de truite fumée - TRUITE DE BANKA

Truite de Banka
(Code: TDB002)
En Stock
Terrine de truite fumée des Pyrénées. 

Elevage à Banca au coeur des Aldudes dans le Pays Basque. 
Eaux les plus pures de France - Alimentation en Agriculture Biologique

***Producteur Artisan Certifié par le Collège Culinaire de France***

Conserve de 90g - Produit Artisanal Français




9,90 €
184g
Filière de qualité
Produits régionaux 100% Français
Livraison rapide
En France et à l'International
  1. Terrine de truite fumée artisanale des Pyrénées



    Régalez-vous avec cette succulente terrine artisanale et originale de truite fumée préparée à partir de filets frais et ainsi conserver toute son authenticité. 

    Cette terrine est cuisinée directement au sein de l'atelier implanté sur l'exploitation. Cette charcuterie d'eau douce est préparée avec des ingrédients 100% d'origine naturelle. 

    Elevées au coeur de l'élevage familial à Banca, lieu calme et préservé des Pyrénées, les truites de Banka grandissent dans les eaux les plus pures de France et sont nourries avec des aliments biologiques. 

    Reconnues comme truites d'exception, les truites de Banka sont aujourd'hui un incontournable des plus grandes tables parisiennes, les grands chefs les apprécient pour la rare finesse de leur chair. 
    L'élevage de truite de Banka est reconnu comme artisan producteur de qualité par le Collège Culinaire de France

    Conserve de 90g - Conservation Longue Durée


    Conseils de dégustation:

    Nous vous proposons de déguster cette terrine de truite fumée pour: 

    - Apéritif : à tartiner sur des fines tranches de pain grillé ou des blinis tièdes et accompagné d'un verre de vin blanc sec. 

    - Entrée gourmande : agrémentez une salade verte assaisonnée d'un filet de vinaigre balsamique avec des toasts de terrine de truite fumée. 

    Afin d'apprécier toute la saveur de cette terrine, il est conseillé d'ouvrir le pot 30 minutes avant de la consommer. 

    Conseil de conservation:

    Pour une conservation optimale de votre rillette de truite au citron et fines herbes, il est conseillé de conserver le pot dans un endroit sec et frais à l'abri de la lumière. Après ouverture, nous vous recommandons de conserver ce pot au réfrigérateur entre 1°C et 4°C et de consommer rapidement.


    Commandez en ligne ces rillettes de truite au citron de Banka dans notre boutique d'épicerie fine française et faites vous livrer partout en France, Europe, Royaume Uni et Suisse à l'adresse de votre choix. 

    Livraison offerte en France en point relais à partir de 85% d'achats. 

    En savoir plus sur les conditions de livraison


  2. Ingrédients de la rillette de truite du Pays Basque de Banka

    - Filet de truite fumée (29.8%),
    - Filets de truite,
    - Crème fraiche,
    - Beurre,
    - Chapelure (farine de blé, huile de colza, eau, sucre, levure, levain, sel, gluten de blé, beurre),
    - Lait,
    - Oeufs,
    - J
    us de fruit citron (citron 54,6%, orange 4.4%, eau, pulpe de citron 5%, acide citrique, extrait naturel de citron),
    - Huile d'olive,
    - Concentré de tomate (100%),
    - Poivre Noir,
    - Piment d'Espelette

    Peut contenir des traces éventuelles de soja, moutarde, lupin, sésame, fruits à coques

    Valeurs Nutritionnelles pour 100g de terrine de truite fumée:

    - Valeur énergétique: 860kJ (207kcal)
    - Matières Grasses 13.9g dont acides gras saturés 7.2g
    - Glucides 4.6g dont sucres 1g
    - Protéines 15.6g
    - Sel 0.1g

    Prix au kilo: 110€

    Poids Net: 90g

    Origine France: Nouvelle Aquitaine - Pyrénées Atlantiques (64)

  3. A propos du producteur "Truites de Banka"

    La ferme aquacole de Banka a vu le jour en 1965. Elle élève des truites dans l'une des plus belles vallées du Pays Basque mais aussi dans les eaux considérées les plus pures de France.
    Cette pisciculture familiale a pour philosophie et exigence de proposer uniquement des produits rares et d'une qualité irréprochable. 

    Ici, les poissons sont élevés dans des conditions proches de l'état naturel. La pureté de l'eau, la qualité des aliments et la faible concentration de poissons sont les principaux secrets de cette truite artisanale d'exception.

    C'est également le fruit des travailleurs passionnés qui travaillent à Banca et sont ambassadeurs : Peio Goicoechea, le dernier de la génération et entouré de Mirentxu, Ramuntxo, Daniel, Xavier et Antony.